Sprint® er et fremskritt for proteinanalyse basert på en rask grønn kjemiprosess som tillater direkte proteindeteksjon på mindre enn 5 minutter. Den erstatter den konvensjonelle Kjeldahl-metoden for analyse av matvarer. Dette patentsøkte systemet, som bruker iTAG®-proteinmerkingsteknologi, identifiserer og måler kun protein, ikke nitrogen, slik at du kan være sikker på at resultatene dine er nøyaktige.

Funksjoner

• Direkte metode for proteinomdannelse
• Bemerkelsesverdig enkel å bruke
• Ingen farlige kjemikalier
• Praktiske engangsprøvekopper og -filtre
• Tryggere og rimeligere enn Kjeldahl
• Mer repeterbar enn Kjeldahl og forbrenningsteknikker
• Rask analyse av alle typer mat
• Automatiserer AOAC offisielle metoder 967.12, 930.33, 930.29 og 2011.04
• Nedlastbare iMethods®
• Bruker grønn teknologi

Nøyaktig og pålitelig – Ekte protein ved å trykke på en knapp.

• Insentiv til å forfalske ingredienser fjernes
• Matforsyningssikkerheten er forbedret
• Et bredt utvalg av prøver kan enkelt testes
• Råvareprisen er mer nøyaktig
• Forbedret prosesskontroll med rask 4-minutters testing
• Lave kostnadsformuleringer oppnås lettere

Melamin er ikke et hinder for Sprint, siden systemet ganske enkelt ignorerer alle kilder til ikke-proteinnitrogen (NPN). Som vist i diagrammet nedenfor, viser Sprint de sanne proteinresultatene for prøver som inneholder melamin. Med Sprint kan du være trygg på at du måler protein og ingenting annet.

Har du noen spørsmål? Ikke nøl med å kontakte oss.